Spaghetti Benedetti
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La “pasta con la mollica” è un piatto tipico della tradizione molisana, preparato soprattutto il 19 marzo in onore di San Giuseppe.

Ingredienti per 4 persone
500 g di bucatini o #spaghetti
uno spicchio d’aglio e sale q.b.
pangrattato e prezzemolo
olio extravergine di oliva

Preparazione
Fate tostare la mollica di pane raffermo in una padella.
Versate generosamente dell’olio extravergine di oliva in un’altra padella e fate indorare l’aglio.
Cuocete la pasta e conditela con l’olio, un po’ di prezzemolo e la mollica.

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